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国家食品安全评估中心是经中央机构编制委员会办公室批准、直属于国家卫生和计划生育委员会的公共卫生事业单位，也是负责食品安全风险评估的国家级技术机构，承担着“从农田到餐桌”全过程食品安全风险管理的技术支撑任务，服务于政府的风险管理，服务于公众的科普宣教，服务于行业的创新发展，努力把国家食品安全风险评估中心建设成为人才结构合理、技术储备充分、具有科学公信力和国际影响力的食品安全权威技术支持机构。国家食品安全评估中心紧紧围绕“食品安全风险监测-评估-标准制定修订”技术支撑主线，努力提升依法履职能力，在决策咨询、科技研发、标准制定、示范指导、信息交流等方面不断取得新进展，人员队伍得到锤炼，能力素质逐步提升，加快建设中国食品安全领域的智库和技术资源中心。国家食品安全评估中心
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