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湾仔码头是一家知名速冻食品品牌，由臧健和女士在香港创办，最初是在香港湾仔码头边摆地摊卖水饺起家的。湾仔码头水饺已占领了香港10%的新鲜水饺市场和30%的速冻水饺市场，1997年与美国通用磨坊公司合作后，湾仔码头水饺又继而在上海、广州建立生产基地，推出手工包制的湾仔码头水饺、馄饨和汤圆。如今湾仔码头水饺又占据了华南市场冷冻食品的半壁江山，在北京也达到了20%以上的市场份额。
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